- gryphée
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• 1801; lat. grypus « recourbé », gr. grupos → griffon♦ Zool. Mollusque lamellibranche, à coquille allongée et irrégulière. Gryphée comestible : huître portugaise. ⊗ HOM. Griffé, griffer.⇒GRYPHÉE, subst. fém.Mollusque lamellibranche de la famille des Ostréidés, aux valves allongées et inégales. Gryphée comestible (Synon. huître portugaise); calcaire à gryphées arquées. L'empereur, remarquant dans la muraille je ne sais quel coquillage fossile, gryphée ou bélemnite (HUGO, Rhin, 1842, p. 40).Prononc. et Orth. : [
]. Var. gryphæa ds Nouv. Lar. ill.-Lar. encyclop. Homon. griffer. Étymol. et Hist. 1801 (LAMARCK, Syst. des an. sans vert., p. 398). Du lat. de l'époque impériale grypus (v. griffon) devenu gryphus en lat. chrét. — le passage de -p- à -ph- restant obscur — lui-même empr. au gr.
,
« courbé » prob. p. allus. à la forme courbe de ce mollusque.
gryphée [gʀife] n. f.❖♦ Zool. Mollusque lamellibranche (ordre des Anisomyaires) constituant un sous-genre de l'huître, à coquille allongée et irrégulière. || Gryphée comestible : l'huître portugaise.❖HOM. Griffer.
Encyclopédie Universelle. 2012.